Tráng sơ ấm pha trà và chén bằng nước sôi để loại bỏ tạp chất và làm ấm dụng cụ pha, giúp giữ nhiệt tốt hơn khi pha trà.
Cho 8-10g trà Shan Tuyết cổ thụ vào ấm. Đổ một ít nước sôi vào để ngập trà, lắc nhẹ ấm và đổ nước ra ngay. Bước này giúp "đánh thức" trà, loại bỏ bụi bẩn còn lại trên lá và làm cho hương vị trà đậm đà hơn.
Đổ nước sôi ở nhiệt độ khoảng 85-90°C vào ấm trà, đủ để ngập trà. Đậy nắp và ủ trà trong 20-30 giây cho lần pha đầu tiên. Thời gian pha có thể tăng lên 5-10 giây cho những lần pha sau để trà giữ được hương vị lâu dài.
Sau khi ủ đủ thời gian, rót trà từ ấm ra chén tống, sau đó chia đều trà từ chén tống sang các chén quân để thưởng thức. Điều này giúp các chén trà có hương vị đồng đều.
Thưởng thức trà Shan Tuyết cổ thụ ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm thanh khiết và vị ngọt nhẹ nhàng của lá trà. Lưu ý, trà Shan Tuyết cổ thụ có thể pha nhiều lần nước mà vẫn giữ được hương vị.
Để mua trà Shan Tuyết cổ thụ chính hãng và chất lượng cao, bạn có thể tham khảo các sản phẩm từ thương hiệu An Thái Trà, nổi tiếng với các loại trà Shan Tuyết thượng hạng.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Gần đây, nhiều vùng trồng chè tại Thái Nguyên gặp tình trạng cây chè bị chết hàng loạt, ảnh hưởng không nhỏ đến sản lượng và chất lượng. Nguyên nhân chủ yếu là do đợt mưa lớn kéo dài vào tháng 9 cùng với bão Yagi gây ngập úng, kết hợp với mùa đông khô hạn khiến cây chè không có đủ nước tưới. Dưới đây là 1 số phương hướng, giải pháp An Thái Trà đưa ra nhằm giúp người nông dân khắc phục và tránh tình trạng tương tự vào những mùa tới.
Gần đây, nhiều vùng trồng chè tại Thái Nguyên gặp tình trạng cây chè bị chết hàng loạt, ảnh hưởng không nhỏ đến sản lượng và chất lượng. Nguyên nhân chủ yếu là do đợt mưa lớn kéo dài vào tháng 9 cùng với bão Yagi gây ngập úng, kết hợp với mùa đông khô hạn khiến cây chè không có đủ nước tưới. Để duy trì chất lượng trà xanh Thái Nguyên, các hộ nông dân cần chú trọng hơn vào hệ thống tưới tiêu và cải thiện giống chè.
Trà xuân Thái Nguyên được xem là loại trà ngon nhất trong năm, được các tín đồ trà xanh săn đón bởi hương vị tinh tế, hậu ngọt sâu và hương thơm đặc trưng. Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt của trà xuân Thái Nguyên?