Cách pha Trà Shan tuyết cổ thụ ngon tuyệt

Cách pha trà Shan Tuyết cổ thụ ngon

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Trà Shan Tuyết cổ thụ: 8-10g trà (tùy số lượng người uống).
• Nước sôi: Sử dụng nước tinh khiết, nhiệt độ khoảng 85-90°C.
• Ấm pha trà: Sử dụng ấm đất nung hoặc ấm sứ để giữ nhiệt tốt.
• Chén tống và chén quân: Chén tống để chia trà, chén quân để thưởng trà.
• Khăn ủ trà: Để giữ nhiệt cho ấm trà trong quá trình pha.

Các bước pha trà Shan Tuyết cổ thụ

Bước 1: Tráng ấm và chén

Tráng sơ ấm pha trà và chén bằng nước sôi để loại bỏ tạp chất và làm ấm dụng cụ pha, giúp giữ nhiệt tốt hơn khi pha trà.

Bước 2: Đánh thức trà

Cho 8-10g trà Shan Tuyết cổ thụ vào ấm. Đổ một ít nước sôi vào để ngập trà, lắc nhẹ ấm và đổ nước ra ngay. Bước này giúp "đánh thức" trà, loại bỏ bụi bẩn còn lại trên lá và làm cho hương vị trà đậm đà hơn.

Bước 3: Pha trà

Đổ nước sôi ở nhiệt độ khoảng 85-90°C vào ấm trà, đủ để ngập trà. Đậy nắp và ủ trà trong 20-30 giây cho lần pha đầu tiên. Thời gian pha có thể tăng lên 5-10 giây cho những lần pha sau để trà giữ được hương vị lâu dài.

Bước 4: Rót trà

Sau khi ủ đủ thời gian, rót trà từ ấm ra chén tống, sau đó chia đều trà từ chén tống sang các chén quân để thưởng thức. Điều này giúp các chén trà có hương vị đồng đều.

Bước 5: Thưởng trà

Thưởng thức trà Shan Tuyết cổ thụ ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm thanh khiết và vị ngọt nhẹ nhàng của lá trà. Lưu ý, trà Shan Tuyết cổ thụ có thể pha nhiều lần nước mà vẫn giữ được hương vị.

Mẹo để pha trà Shan Tuyết cổ thụ ngon

• Chọn loại nước tinh khiết và đun sôi đúng nhiệt độ để không làm mất đi hương vị tinh tế của trà.
• Không nên pha trà ở nhiệt độ quá cao để tránh làm cháy lá trà, làm mất đi vị tươi mát của trà Shan Tuyết.
• Trà Shan Tuyết cổ thụ có thể pha lại từ 4-5 nước mà vẫn giữ được vị ngon, nên không cần phải bỏ bã sau một lần pha.

Tham khảo trà Shan Tuyết cổ thụ

Để mua trà Shan Tuyết cổ thụ chính hãng và chất lượng cao, bạn có thể tham khảo các sản phẩm từ thương hiệu An Thái Trà, nổi tiếng với các loại trà Shan Tuyết thượng hạng.