Ướp trà sen từ trà xanh Thái Nguyên là một nghệ thuật truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Mỗi phương pháp ướp trà đều mang đến một hương vị đặc trưng riêng, kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm ngọt ngào của hoa sen và vị đậm đà của chè Thái Nguyên.
Ướp xổi là phương pháp đơn giản và nhanh chóng nhất. Trà xanh Thái Nguyên được trộn lẫn với hoa sen tươi trong một khoảng thời gian ngắn, thường là vài giờ đến một ngày. Hương sen thấm nhanh vào trà, tạo ra mùi hương nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ được độ tươi mới của cả trà và sen.
Ướp gạo sen là phương pháp phổ biến và cầu kỳ hơn. Gạo sen, tức là nhụy của hoa sen, được lấy ra và trộn đều với chè Thái Nguyên. Hỗn hợp này sau đó được ủ trong nhiều lớp, kéo dài từ 7 đến 10 ngày. Phương pháp này giúp trà thấm sâu hương sen, tạo nên một hương vị đậm đà và bền lâu.
Ướp trà sen truyền thống là phương pháp tốn nhiều công sức nhất nhưng cũng mang lại hương vị tinh túy nhất. Trà xanh Thái Nguyên được ướp với lớp cánh hoa sen, xen kẽ nhau, và ủ trong vòng 1 đến 2 tuần. Quá trình này được lặp lại nhiều lần cho đến khi trà đạt đến độ thấm hương mong muốn. Đây là cách làm thủ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và thời gian nhưng cho ra sản phẩm trà sen tuyệt hảo.
Phương pháp ướp sen hồng sử dụng hoa sen hồng thay vì sen trắng, mang đến hương thơm khác biệt và độc đáo. Trà xanh Thái Nguyên được ướp với hoa sen hồng theo các phương pháp như ướp gạo sen hoặc ướp truyền thống. Hương vị của trà sen hồng thường mạnh hơn và có màu sắc đậm hơn, tạo ra một trải nghiệm thưởng trà mới lạ.
Để thưởng thức những tách trà sen chất lượng, hãy lựa chọn thương hiệu An Thái Trà. An Thái Trà cung cấp các sản phẩm trà xanh Thái Nguyên được ướp sen bằng những phương pháp truyền thống, mang lại hương vị tinh tế và độc đáo nhất.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Chè lai F1 (hay chè LDP1) là một giống chè đặc biệt được trồng phổ biến tại Thái Nguyên, nổi bật với năng suất cao, chất lượng lá tốt và khả năng thích nghi với khí hậu đa dạng. Tìm hiểu về đặc điểm, phương pháp trồng và lợi ích kinh tế mà giống chè này mang lại trong bài viết dưới đây.
Bạn đang tìm mua chè Thái Nguyên ngon? Hãy khám phá những địa điểm nổi tiếng như Tân Cương, Khe Cốc, Trại Cài, La Bằng tại Thái Nguyên hoặc mua trực tuyến từ thương hiệu An Thái Trà trên website, Shopee, và các cửa hàng OCOP uy tín trên cả nước.
Ngày 9/10/2007, tỉnh Thái Nguyên đã công bố quyết định quan trọng từ Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ): Chứng nhận chỉ dẫn địa lý "Tân Cương" chính thức được cấp cho sản phẩm chè Tân Cương (Thái Nguyên).
Ra mắt bố mẹ chồng là dịp quan trọng để tạo ấn tượng tốt và thể hiện sự tinh tế của bạn. Cùng Chè Thái Nguyên An Toàn - An Thái Trà tìm hiểu nhé!