HƯỚNG DẪN Đốn chè đúng cách vào mùa đông giúp cây phục hồi và cho vụ xuân chất lượng

Đốn chè là khâu kỹ thuật quan trọng trong canh tác chè, đặc biệt vào mùa đông – thời điểm cây chè sinh trưởng chậm và tích lũy dinh dưỡng. Thực hiện đốn chè đúng cách không chỉ giúp trẻ hóa nương chè mà còn quyết định chất lượng và năng suất búp chè trong vụ xuân năm sau.

Vì sao cần đốn chè vào mùa đông?

Sau nhiều lứa hái trong năm, cây chè thường suy kiệt, cành tán rậm rạp, búp ra không đều. Mùa đông là thời điểm thích hợp để đốn chè vì:

• Cây chè tạm ngừng sinh trưởng, ít bị “sốc” sau khi đốn

• Giúp loại bỏ cành già, sâu bệnh, tạo tán thông thoáng

• Kích thích cây tái sinh mạnh khi bước vào vụ xuân

Đốn chè đúng thời điểm và đúng kỹ thuật sẽ giúp cây khỏe, bền và kéo dài tuổi thọ nương chè.

Thời điểm đốn chè thích hợp

Thời gian đốn chè mùa đông thường từ sau khi kết thúc vụ thu đến trước rét đậm kéo dài. Người trồng chè nên chọn ngày khô ráo, tránh đốn khi trời mưa hoặc sương muối dày để hạn chế nấm bệnh xâm nhập vết cắt.

Các hình thức đốn chè phổ biến

Tùy vào độ tuổi và tình trạng sinh trưởng của nương chè, có thể áp dụng các hình thức đốn sau:

• Đốn phớt: Cắt nhẹ phần ngọn để giữ tán, áp dụng với nương chè khỏe, đang cho năng suất tốt.

• Đốn lửng: Cắt sâu hơn để trẻ hóa cành, thích hợp với chè trung niên, búp ra không đều.

• Đốn đau: Áp dụng cho chè già, chè suy kiệt, cành tán quá rậm, giúp cây tái sinh mạnh trong các vụ sau.

Kỹ thuật đốn chè đúng cách

Khi tiến hành đốn chè mùa đông, cần lưu ý:

• Dụng cụ đốn phải sắc, sạch, tránh làm dập cành

• Vết cắt gọn, dứt khoát, không để cành xước

• Đốn đồng đều giữa các luống để đảm bảo tán chè phát triển cân đối

• Sau đốn, thu gom cành lá đem tiêu hủy hoặc ủ làm phân hữu cơ

Chăm sóc chè sau khi đốn

Sau khi đốn chè, cần kết hợp các biện pháp chăm sóc:

• Bón phân hữu cơ hoai mục hoặc phân vi sinh để cải tạo đất

• Phủ gốc giữ ẩm, chống rét cho cây chè

• Theo dõi sâu bệnh, đặc biệt là nấm bệnh trên vết cắt

Việc chăm sóc tốt sau đốn sẽ giúp cây nhanh hồi phục, bật búp khỏe khi thời tiết ấm lên.
 

Ý nghĩa của đốn chè mùa đông

Đốn chè đúng cách vào mùa đông không chỉ giúp tăng năng suất, nâng cao chất lượng búp chè vụ xuân, mà còn góp phần duy trì nương chè bền vững, ổn định lâu dài. Đây là kỹ thuật quan trọng mà người trồng chè cần thực hiện nghiêm túc để giữ vững thương hiệu chè, đặc biệt tại các vùng chè trọng điểm như Thái Nguyên.