Khi hái trà vào những ngày mưa, lá trà thường có độ ẩm cao, làm tăng nguy cơ ẩm mốc và ảnh hưởng đến hương vị của trà. Đặc biệt, các loại chè Thái Nguyên nổi tiếng với hương thơm tinh tế, nếu không xử lý đúng cách, có thể mất đi độ thơm ngon tự nhiên.
Đối với các vùng trồng trà như Chè Tân Cương Thái Nguyên, việc xử lý lá trà sau khi hái vào ngày mưa là một thử thách lớn. Trước khi chế biến, lá trà cần được làm khô sơ bộ, có thể bằng cách phơi dưới quạt gió hoặc nơi thoáng mát để giảm bớt độ ẩm, tránh tình trạng lá bị mềm nhũn khi sao chè.
Quá trình sao chè vào ngày mưa cần cẩn trọng hơn để tránh cháy hoặc ẩm mốc. Đặc biệt, sử dụng nhiệt độ phù hợp và liên tục kiểm soát độ ẩm trong lò sao là điều cần thiết. Các loại trà xanh Thái Nguyên khi sao trong điều kiện này thường mất nhiều thời gian hơn so với ngày khô ráo, nhưng sẽ giữ được hương thơm tự nhiên nếu thực hiện đúng cách.
Sau khi hoàn thành quá trình sao chè, việc bảo quản trà cũng rất quan trọng, đặc biệt trong điều kiện thời tiết ẩm ướt. Lá trà cần được để nguội hoàn toàn trước khi cho vào túi hoặc hộp kín. Thương hiệu An Thái Trà luôn tuân thủ quy trình bảo quản kỹ lưỡng, giúp trà giữ được chất lượng và hương thơm đặc trưng, ngay cả khi được thu hoạch vào ngày mưa.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Nghệ nhân gốm là những người gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống qua các sản phẩm tinh xảo. Tìm hiểu vai trò, ý nghĩa và hành trình trở thành nghệ nhân cùng Chè Thái Nguyên An Thái Trà tại đây nhé
Các nghệ nhân làm ấm tử sa nổi tiếng nhất Trung Quốc đã góp phần gìn giữ và phát triển loại hình nghệ thuật độc đáo này. Mỗi chiếc ấm tử sa được chế tác không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn mang đậm dấu ấn cá nhân của người nghệ nhân.
Ấm trà tử sa Trung Quốc nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa các loại đất đặc biệt, mang lại hương vị trà tinh tế. Kết hợp cùng trà Tân Cương Thái Nguyên và thương hiệu An Thái Trà, sự thưởng trà trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Trà hoa nhài là một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện sức khỏe tim mạch đến giảm căng thẳng.
Uống lá sen có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả khi kết hợp với các loại trà chất lượng như trà thái nguyên và chè tân cương thái nguyên. Hãy tìm hiểu thêm về lợi ích của trà và lá sen trong quá trình kiểm soát cân nặng.
Vận chuyển miễn phí
với đơn hàng >2.000.000đ
Chất lượng số 1
từ Tân Cương, Thái Nguyên
Đổi trả miễn phí
trong vòng 15 ngày
Hỗ trợ miễn phí
từ 06h30 - 23h00 hàng ngày
Sản phẩm mới
