Đối với những người yêu trà, trà sen Tây Hồ không chỉ là một cái tên quen thuộc mà còn là biểu tượng của tinh hoa trà Việt. Tuy nhiên, để ướp trà sen đúng cách nhằm giữ được hương vị thanh khiết của sen, người pha cần nắm rõ các bước thực hiện.
Hoa sen dùng để ướp trà cần là sen Bách Diệp Tây Hồ, loại sen nổi tiếng với hương thơm thuần khiết. Bên cạnh đó, trà dùng để ướp cũng phải là loại trà có khả năng thấm hương tốt, chẳng hạn như che thai nguyen hoặc trà tân cương thái nguyên, những dòng trà có hậu vị ngọt sâu và hương cốm non phù hợp với hương sen.
Phương pháp truyền thống là ướp trà với gạo sen. Để có được gạo sen chất lượng, thời điểm hái hoa rất quan trọng, tốt nhất là vào sáng sớm khi búp sen vừa hé nở. Sau khi hái sen, người nghệ nhân sẽ tách cánh và thu lấy gạo sen, phần chứa tinh túy và hương thơm đặc trưng.
Trà sau đó sẽ được ướp xen kẽ giữa các lớp gạo sen, sau đó ủ qua đêm để trà hấp thụ hương. Quá trình này lặp lại từ 5 đến 7 lần để đạt được hương sen tốt nhất.
Ướp trà nguyên bông, hay còn gọi là ướp xổi, là một phương pháp nhanh hơn nhưng hương sen không lưu giữ lâu như ướp với gạo sen. Bông sen được chọn khi vừa hé nở, người làm trà sẽ khéo léo cho trà vào giữa nhụy sen rồi cắm lại vào nước để hương sen ngấm đều vào trà.
Phương pháp này thường phù hợp với những ai yêu thích hương sen tươi mát, nhưng cần thao tác cẩn thận để tránh làm dập nhụy sen.
Trà sen Tây Hồ không chỉ là một thức uống mà còn là nghệ thuật. Hãy thử ngay các loại tra thai nguyen hay trà thái nguyên để trải nghiệm hương vị trà sen đậm đà nhất.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Nghệ nhân gốm là những người gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống qua các sản phẩm tinh xảo. Tìm hiểu vai trò, ý nghĩa và hành trình trở thành nghệ nhân cùng Chè Thái Nguyên An Thái Trà tại đây nhé
Các nghệ nhân làm ấm tử sa nổi tiếng nhất Trung Quốc đã góp phần gìn giữ và phát triển loại hình nghệ thuật độc đáo này. Mỗi chiếc ấm tử sa được chế tác không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn mang đậm dấu ấn cá nhân của người nghệ nhân.
Ấm trà tử sa Trung Quốc nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa các loại đất đặc biệt, mang lại hương vị trà tinh tế. Kết hợp cùng trà Tân Cương Thái Nguyên và thương hiệu An Thái Trà, sự thưởng trà trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Trà hoa nhài là một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện sức khỏe tim mạch đến giảm căng thẳng.
Uống lá sen có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả khi kết hợp với các loại trà chất lượng như trà thái nguyên và chè tân cương thái nguyên. Hãy tìm hiểu thêm về lợi ích của trà và lá sen trong quá trình kiểm soát cân nặng.
Vận chuyển miễn phí
với đơn hàng >2.000.000đ
Chất lượng số 1
từ Tân Cương, Thái Nguyên
Đổi trả miễn phí
trong vòng 15 ngày
Hỗ trợ miễn phí
từ 06h30 - 23h00 hàng ngày
Sản phẩm mới
