Khi hái trà vào những ngày mưa, lá trà thường có độ ẩm cao, làm tăng nguy cơ ẩm mốc và ảnh hưởng đến hương vị của trà. Đặc biệt, các loại chè Thái Nguyên nổi tiếng với hương thơm tinh tế, nếu không xử lý đúng cách, có thể mất đi độ thơm ngon tự nhiên.
Đối với các vùng trồng trà như Chè Tân Cương Thái Nguyên, việc xử lý lá trà sau khi hái vào ngày mưa là một thử thách lớn. Trước khi chế biến, lá trà cần được làm khô sơ bộ, có thể bằng cách phơi dưới quạt gió hoặc nơi thoáng mát để giảm bớt độ ẩm, tránh tình trạng lá bị mềm nhũn khi sao chè.
Quá trình sao chè vào ngày mưa cần cẩn trọng hơn để tránh cháy hoặc ẩm mốc. Đặc biệt, sử dụng nhiệt độ phù hợp và liên tục kiểm soát độ ẩm trong lò sao là điều cần thiết. Các loại trà xanh Thái Nguyên khi sao trong điều kiện này thường mất nhiều thời gian hơn so với ngày khô ráo, nhưng sẽ giữ được hương thơm tự nhiên nếu thực hiện đúng cách.
Sau khi hoàn thành quá trình sao chè, việc bảo quản trà cũng rất quan trọng, đặc biệt trong điều kiện thời tiết ẩm ướt. Lá trà cần được để nguội hoàn toàn trước khi cho vào túi hoặc hộp kín. Thương hiệu An Thái Trà luôn tuân thủ quy trình bảo quản kỹ lưỡng, giúp trà giữ được chất lượng và hương thơm đặc trưng, ngay cả khi được thu hoạch vào ngày mưa.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Trà xuân Thái Nguyên được xem là loại trà ngon nhất trong năm, được các tín đồ trà xanh săn đón bởi hương vị tinh tế, hậu ngọt sâu và hương thơm đặc trưng. Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt của trà xuân Thái Nguyên?
Bài viết giải đáp thắc mắc "Uống trà xanh có hại thận không?" và cung cấp thông tin khoa học về tác động của trà xanh đối với sức khỏe thận. Đồng thời, bài viết cũng gợi ý cách uống trà xanh an toàn, đặc biệt khi sử dụng các loại trà chất lượng như trà Thái Nguyên, trà Tân Cương, hay chè xanh Thái Nguyên.
Bài viết so sánh giữa việc uống chè tươi và chè khô, giúp bạn hiểu rõ ưu nhược điểm của từng loại. Từ đó, bạn có thể lựa chọn loại trà phù hợp với sở thích và nhu cầu sức khỏe của mình, đặc biệt khi thưởng thức các loại trà như trà Thái Nguyên, trà Tân Cương, hay chè xanh Thái Nguyên.
Hướng dẫn cách pha lá chè tươi không bị đỏ, giữ được màu xanh tươi và hương vị thơm ngon đặc trưng của trà Thái Nguyên. Bài viết sẽ giúp bạn có được ấm trà tươi ngon, không bị biến màu, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Vận chuyển miễn phí
với đơn hàng >2.000.000đ
Chất lượng số 1
từ Tân Cương, Thái Nguyên
Đổi trả miễn phí
trong vòng 15 ngày
Hỗ trợ miễn phí
từ 06h30 - 23h00 hàng ngày
Sản phẩm mới
