Vò chè là công đoạn quan trọng trong quy trình chế biến trà. Sau khi lá chè được hái và xử lý sơ bộ, bước vò chè sẽ giúp lá trà cuộn lại thành hình dạng mong muốn, đồng thời giúp giải phóng các enzym tự nhiên bên trong lá trà. Quá trình này còn giúp lá chè giữ được hình dáng và hương vị khi pha, tạo nên sự khác biệt cho các loại trà nổi tiếng như chè Thái Nguyên.
Vò chè không chỉ giúp tạo hình cho lá trà mà còn hỗ trợ quá trình lên men hoặc giữ lại các hợp chất quý giá bên trong lá chè. Đối với những dòng trà chất lượng cao như trà xanh Thái Nguyên, quá trình vò chè cần được thực hiện cẩn thận để không làm gãy hoặc vỡ lá trà, giữ lại toàn bộ hương vị tự nhiên và chất lượng.
Vò chè có thể được thực hiện thủ công hoặc bằng máy. Để vò chè đúng cách, cần tuân thủ các bước sau:
Sau quá trình vò, lá chè sẽ giữ được hương vị đặc trưng và độ bền màu khi pha. Đối với các loại trà cao cấp như chè Tân Cương Thái Nguyên, việc vò chè đúng cách giúp tạo ra những tách trà thơm ngon, đậm đà và bền hương. Thương hiệu An Thái Trà luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình này để mang đến sản phẩm chè chất lượng cao cho người tiêu dùng.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Nghệ nhân gốm là những người gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống qua các sản phẩm tinh xảo. Tìm hiểu vai trò, ý nghĩa và hành trình trở thành nghệ nhân cùng Chè Thái Nguyên An Thái Trà tại đây nhé
Các nghệ nhân làm ấm tử sa nổi tiếng nhất Trung Quốc đã góp phần gìn giữ và phát triển loại hình nghệ thuật độc đáo này. Mỗi chiếc ấm tử sa được chế tác không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn mang đậm dấu ấn cá nhân của người nghệ nhân.
Ấm trà tử sa Trung Quốc nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa các loại đất đặc biệt, mang lại hương vị trà tinh tế. Kết hợp cùng trà Tân Cương Thái Nguyên và thương hiệu An Thái Trà, sự thưởng trà trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Trà hoa nhài là một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện sức khỏe tim mạch đến giảm căng thẳng.
Uống lá sen có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả khi kết hợp với các loại trà chất lượng như trà thái nguyên và chè tân cương thái nguyên. Hãy tìm hiểu thêm về lợi ích của trà và lá sen trong quá trình kiểm soát cân nặng.
Vận chuyển miễn phí
với đơn hàng >2.000.000đ
Chất lượng số 1
từ Tân Cương, Thái Nguyên
Đổi trả miễn phí
trong vòng 15 ngày
Hỗ trợ miễn phí
từ 06h30 - 23h00 hàng ngày
Sản phẩm mới
